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CFi.CN讯：数据显示，日辰股份2026年三季度营收1.4亿元，同比微降0.5%；归母净利润1627.9万元，同比下滑44.1%，利润承压明显。烘焙类收入单季大降35.2%，餐饮渠道收入再降14.8%，拖累整体表现；但食品加工渠道单季增长33.0%，粉体品类增长17.5%，成为核心支撑。

近期机构研报指出，短期压力源于餐饮持续疲软、嘉兴新厂折旧增加及对外投资亏损扩大。研报认为，毛利率同比下滑3.0个百分点至34.5%，主因低毛利烘焙占比收缩叠加新厂成本计入，而管理与财务费用率同步上升，进一步压缩净利率。

研报指出，食品加工渠道已跃升为第一大收入来源(前三季度1.6亿元)，超越餐饮渠道，反映公司B端客户拓展成效；粉体及食品添加剂品类持续放量，产品结构正向优化。后续关注嘉兴工厂产能爬坡及餐饮复苏节奏，盈利修复具备弹性。