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工作人员正在采摘菌菇。陆远培 摄

12月2日，走进港北区的广西汇菇源生物技术有限公司的生产车间，没有传统大棚的泥土味，取而代之的是整齐的标准化瓶装栽培架和智能调控系统。和传统菌棒种植不一样，这里用的是液体菌种制种、工厂化立体式栽培技术，每天能接种25万瓶液体菌种，采收130吨食用菌，已经形成了从菌种培育、标准化种植，到分拣包装、冷链物流的完整产业链。

“现在是冬季，食用菌供不应求。”广西汇菇源生物技术有限公司副总经理黄耀沿介绍，企业目前已经实现满产，年产能达4.5万吨食用菌，产值约2亿元。

该公司主要生产金针菇、鹿茸菇、杏鲍菇等食用菌，产品除销往华南、西南等国内市场外，还远销东南亚市场。黄耀沿说，公司出口基本上是两天或三天一个柜，截至目前，企业出口贸易额达900多万元。“我们通过越南辐射到整个东南亚市场，当天从企业出货，晚上就能够到达越南市场了。”

产业发展，村民受益。通过采用“企业+村集体+农户”模式，公司整合港北区35个脱贫村村集体扶持资金以及674户脱贫人口小额信贷进行厂房建设。通过出租厂房，村集体每年可增收91.28万元、脱贫人口收益238.72万元。企业还为500多名群众提供就业岗位。

当前，港北区正持续拓展电商、直播带货等销售新渠道，推动食用菌产业从“规模增长”向“质量提升”跨越，让小菌菇真正成为带动乡村全面振兴的“致富菇”。今年前三季度，该区食用菌产量2.98万吨，增长43.0%。